7月13日上午，华中农业大学食品科学技术学院“咕噜咕噜吨”实践队来到大冶市东鑫社区，通过线下宣讲与线上直播相结合的方式，在社区会议室举办主题为“今天喝什么之保健饮品怎么喝”的食品安全进社区活动。

此次活动得到了大冶市市场监督管理局、高新区等当地政府大力支持。来自东鑫社区的30余位居民积极参与其中。本次活动由实践团成员杨珊珊主持，陈柯涵主讲。

活动伊始，东鑫社区书记柯伟上台发言。他表示，此次与华农联合开展的食品安全活动与2021年食品安全宣传周主题——“尚俭崇信，守护阳光下的盘中餐”相结合，全方位营造创建氛围。“本次活动是有助于推动社会各界巩固树立食品安全意识。”柯伟说道。

围绕“怎么喝水”“喝什么水”“喝水的误区”，实践队讲师陈柯涵以生活中最常见的饮品——水作为宣讲的开头，向居民们提供了“喝30摄氏度以下的温开水”“最好不去饮用不开的水、老化水”等建议。随后，她从养生茶、酵素饮料、保健酒、苹果醋四个部分向居民们科普保健饮品该如何饮用，并着重向大家讲解了这四类保健饮品的饮用上常见的误解，如“菊花茶中并非是菊花放得越多越好”“保健酒无需天天喝”等。

宣讲结束后，志愿队成员们向居民们发放了国家市场监督管理总局特殊食品安全监督管理司委托调查的有关婴幼儿配方奶粉的纸质问卷，该问卷将有助于国家进一步完善相应管理和监管要求、进一步保证婴幼儿配方奶粉的质量与安全。

在交流过程中，居民都表示，他们在此次活动中有所收获，尤其是保健饮品的误区方面，并认为举办该类型的活动是有意义的。“今天的宣讲让我了解到了养生茶的好处，不适宜有胃病的人群食用，还有“酒后不能喝浓茶’这些常见误解。”居民刘女士说，“以后我会向你们刚才说的那样针对自身情况来选择饮品。”

此次活动在向居民们普及了食品安全知识的同时，对于居民改良饮食习惯、提高生活健康水平也能起到指导作用，实践队成员们也在参与社会志愿服务活动中奉献自我，提升自身能力。

文字|杜俊怡

摄影|彭易铭

审核|胡小娱