在近日圆满落幕的第十九届“挑战杯”竞赛2025年度中国青年科技创新“揭榜挂帅”擂台赛“生物医药”领域终审擂台赛中，我院盛龙副教授、魏雪团副教授指导团队获得国家级二等奖。

第十九届“挑战杯”竞赛2025年度中国青年科技创新“揭榜挂帅”擂台赛

本次“挑战杯”竞赛2025年度中国青年科技创新“揭榜挂帅”擂台赛“生物医药”领域终审擂台赛聚焦生物医药科技前沿，围绕动物疫苗、生物发酵、合成生物等大方向发布15个榜题，精准覆盖“生物医药领域”多项技术瓶颈。

团队由食品科学技术学院本科生杨鸿宇、钟京辉、杨莉、席佳辰，硕博研究生孙义、张园园、范想、马欣欣、许浩田、李爽爽组成。由食品科学技术学院盛龙副教授、魏雪团副教授担任指导老师。

团队成员合影

面对榜题“多源工业副产酵母资源化利用技术攻关：功能成分提取、生物基材料合成与产业化路径”，团队开展了针对啤酒副产酵母组分提取和应用开发的研究。团队成员深入分析榜题，开展实验，并最终完成了作品：“绿色‘膜’术师——基于啤酒废酵母全组分高值化利用的智能活性包装膜开发”。

团队集体备赛讨论

团队直面啤酒副产酵母资源浪费难题，开发出基于“分步碱提酸沉-酶解耦合”技术的全链条有效成分提取工艺，以及兼具“抗拉伸、高柔韧、强通透”三大优势的智能活性包装膜，有效解决了啤酒副产酵母资源浪费和高值产品开发利用不足的难题，为循环经济发展注入新动能。

从接到晋级通知到决赛只有12天，团队成员紧锣密鼓地精进参赛项目书，并在指导老师的指导下打磨路演和答辩。从完善项目书到制备参赛展示产品，从PPT的几经推翻改版再到路演答辩的不断提升，团队最后登上了呼和浩特“生物医药”领域终审擂台赛的赛场，做出了最后的精彩呈现。食品科学技术学院的会议室、指导老师的办公室、实验室，都见证着团队成员的努力和自我突破。

比赛进行中

颁奖仪式

参赛团队成员与老师合照

“本次比赛让我们在实验动手操作、路演答辩和团队协作等很多的地方都得到了很大的提升。”团队成员在赛后分享时表示。

青春与创新共振，拼搏与佳绩相伴。这场擂台上团队成员激荡的智慧火花，正是华中农业大学培养创新型人才的生动体现。也祝愿在未来我院能够有越来越多的学子，在更广阔的舞台和赛场上展现自己的青春风采！

文字：杨鸿宇

审核：吕瑞凯