2025年7月4日下午，华中农业大学食品科学技术学院赴湖北襄阳市社会实践团走进华中农业大学襄阳书院开展实践学习活动，深入探访肉制品加工和作物绿色生产领域的创新科研成果，切身感受农业科技工作者扎根科研一线、服务国家粮食安全的精神。

在襄阳书院景纳良老师的带领下，实践团首先参观了襄阳书院肉制品加工技术创新中心。该中心设有肉制品营养成分与安全实验室、肉制品食用品质分析实验室、副产物利用及新装备试制间等多个功能实验室。景老师详细介绍了各实验室功能，覆盖食品研发、工艺优化、安全性检测及风味物质检测等肉制品全产业链研究，并特别指出中心配备的先进科研设备为创新研究提供了坚实保障。在参观过程中，景老师还热情地向同学们推荐了吴海舟教授的研究团队，鼓励有志于食品科学研究的同学加入。

图 1实践团成员听景纳良老师讲解实验室器材及工作 令狐霏雨摄

图 2实践团成员参观实验室内部器材 李紫宁摄

随后，实践团前往作物绿色生产先进技术研究中心。沿途摆放的玉米和小麦种子引起了同学们的浓厚兴趣。在科研人员的讲解下，同学们了解到这些种子承载着保障国家粮食安全的重要使命，它们是经过无数次筛选、培育和改良而来的，蕴含着提高作物产量、改善品质的关键密码。尽管机器轰鸣、酷暑难当，研究中心依旧是一片热火朝天的科研景象。这让人不禁想起华中农业大学校长严建兵教授在全国两会上的发言：“我和我的团队依然在为那一个个百分点不断努力，希望为我们国家的粮食安全贡献一份力量，让每一位中国人都吃得饱、吃得好、吃得放心。”

图 3摆放的玉米种子 李紫宁摄

图 4襄阳书院玉米试验田 刘晨蕾摄

在参观过程中，实践团有幸偶遇严建兵教授团队的副教授李文强老师。当时，李文强老师正冒着酷暑搬运玉米种子，汗水浸透了衣衫，却依然保持着专注而平和的工作状态。得知实践团的来意后，他暂时放下手头工作，在机器的运转声中与同学们亲切交流。据了解，李文强老师身兼科研与教学双重职责，尽管工作繁忙，仍坚持每周到襄阳书院指导研究工作。他详细介绍了当前的研究进展：“现在玉米已经完成播种，团队正进行整理工作。待到九、十月收获季，我们将对玉米的农艺性状和营养成分进行系统分析。”谈及自己的研究时，李文强老师眼中闪烁着对科研事业的热爱与自豪。

图 5李文强老师为实践团成员讲解研究内容 李紫宁摄

景纳良老师在实践团参观尾声补充介绍，襄阳书院因其独特优势成为农业科研的理想平台：一是襄阳平坦的地势更适宜大田作物研究；二是拥有更广阔的试验耕地资源；三是虽然新建不久，但所有实验室都配备了国际一流的科研设备。

通过此次实地探访，实践团成员不仅对襄阳书院的科研实力有了全新认识，更深刻体会到农业科研工作者“把论文写在大地上”的实干精神。同学们纷纷表示，要将所见所闻内化为学习动力，以躬身实践的姿态投身专业学习，未来在保障国家粮食安全的征程中书写青春答卷。

文字：苏慧悦 令狐霏雨

图片：李紫宁 令狐霏雨 刘晨蕾