7月7日，华中农业大学食品科学技术学院赴随州暑期社会实践团走进随州职业技术学院香菇学院和桃源米业有限公司，深入调研随州香菇与香稻产业发展情况。通过实地走访，团队成员深刻感受到了校企合作对特色农业发展的强大推动作用。

当日上午，华中农业大学与随州职业技术学院在香菇学院5304会议室举行了“大学生社会实践基地”挂牌仪式。随州香菇学院执行院长王琳、副院长张欢，带领随州香菇学院教师团队成员杨薇、董志雄、常梦迪，与华中农业大学食品科学技术学院副教授刘莹及实践团8名成员共同见证了这一重要时刻。

两校挂牌仪式成功举办 江冉摄

仪式开始前，王琳院长与刘莹副教授分别致辞，介绍了香菇学院的基本情况与“食品安全与营养中国行”活动的开展情况。王琳院长提到：“香菇学院自2024年起建设的食用菌生产与加工技术专业群，与华中农大食科院专业高度契合。”刘莹副教授也表示，将依托随州香菇、香稻等特色产业，深化高校合作，共同助力乡村振兴。

两校在挂牌仪式前进行沟通交流 江冉摄

实践团队长、食工2303班刘新雅同学也代表实践团汇报了近期的调研成果，详细介绍了团队在湖北长久菌业有限公司和洛阳镇易家湾村的走访情况。她表示，通过实践调研，团队对随州香菇种植的产业规模和技术特点有了更加全面的认识。

随后，在董志雄老师的带领下，团队成员参观了香菇学院实践基地，近距离观察了“拌料——套袋——打孔——灭菌——接种”的整套菌棒制作设备。参观过程中，食工2301班何淑丽同学注意到菌种培养瓶出现棕色斑点，立即向老师请教。老师从杂菌污染防控、温湿度调控等专业角度进行了详细解答，使团队成员对食用菌栽培技术有了更清晰的认识。

实践成员参观随州香菇学院实践基地 路紫寒摄

下午，实践团队与香菇学院教师一同前往了桃源米业有限公司。在香菇学院优秀毕业生陈涛的讲解下，大家深入了解了“随州香稻，随州香菇，随州菜籽油”的“两香一油”产业格局。陈涛特别强调，菇稻轮作模式通过设施共享，不仅有效降低了菇棚杂菌感染率，还大幅提升了土地和设施的资源利用率。

陈涛向到访人员介绍企业的基本情况 江冉摄

陈涛向到访人员介绍企业的菌菇品种 江冉摄

团队成员还实地考察了企业的农业社会化服务体系，对农业合作社的集中化优势有了更加直观的感受：集中育秧服务能有效应对天气风险，保障秧苗供应，每亩可为农户节约40元成本；“耕种防收”的集中化管理能够显著减少劳动力需求，使60岁农户也能管理百亩土地。公司推行的二维码追溯系统、废弃菌棒资源化利用等创新举措，也让队员们真切体会到了科技对传统农业的改造提升。

到访人员参观冷库的稻谷贮藏 江冉摄

“过去的农业靠经验，现在要靠科技。”陈涛的这句话道出了产业升级的关键所在——既要激发农户集体种植的积极性，更要有科学技术的支撑。活动最后，实践团成员深入田间，实地考察了现代农业技术支持下的食用菌地栽与早稻标准化种植示范基地。

陈涛和到访人员一起前往水稻实验基地 江冉摄

通过此次活动，实践团成员更加坚定了运用专业知识服务乡村振兴的信念。大家表示，未来将继续深入基层，用脚步丈量土地，用专业知识助力乡村振兴，为农业农村的现代化发展贡献华农学子的青春力量。

文字|杨文杰 宋婧楠

图片|江冉 路紫寒