新学期伊始，为了给师生间搭建通畅的沟通桥梁，加强研究生与指导老师零距离交流，2月28日下午，食品科技学院在食科楼五楼会议室举行了一场主题为“相约星期六”的师生面对面交流会，来自各班的2011级研究生代表与副院长熊善柏教授就大家关注的课题、工作、学习等问题进行了深入交流。座谈会由该学院研究生会秘书长周虹先主持。
　 交流会伊始，到会的同学们结合自己刚刚开题的现状，积极向熊老师请教如何培养科研创新意识。熊老师满怀激情地鼓励大家要和导师多交流，最好将自己的想法和导师的理念完美地融为一体，如果仅仅阅读文献，则可能会照搬文献的实验，缺乏自己的创新点。为了能更鲜活地阐释如何把握好实验的独到之处，熊教授以其研究的鱼凝胶蛋白活性为例，一般解释凝胶变性的原因是由于L—型组织蛋白酶引起的蛋白降解，很少有人会考虑在该反应温度下，凝胶中的结合水含量降低，从而导致凝胶水层减少，发生聚集现象，而引发疏水消化作用，使得凝胶性能降低。他建议大家在实验中要把握整体思路，理清核心要点，以此着手，寻找创新点。
　 对于有关同学提出的学术型硕士和工程硕士的差别问题，熊老师耐心作出了解析。他认为，首先，二者的差别并不在于培养年限，无论是学术型硕士生还是应用性工程硕士生，在满足学分、论文、发表文章等要求后，均可申请毕业。其次，在社会的认可度上，目前一些企业可能存在工程硕士有培养周期短，经验缺乏等劣势，面对这一求职现象，他鼓励读工程硕士的同学不要急于考虑毕业，两年的培养周期只是下限而非上限，还是应该沉下心来认真完成科学研究任务。
　　 在对刚进入实验室的同学的引导方面，熊老师提出了三个“转变”的观点。即在角色、任务和态度上发生转变。他谈到，研究生学习阶段不同于本科，同学们应通过学习、训练等方法努力提高自己的在科研、组织社会活动等方面的综合能力。例如在做实验时养成好的科研习惯，熟练实验步骤，集中一段时间完成阶段性实验并进行数据分析，更具初步实验结果再进行实验调整。养成这些良好的习惯能提升思考和组织能力，还能提升工作效率，对于未来就业也是大有裨益的。他同时强调，究生一定要注重与导师的交流沟通，最好使自己的实验研究思路与导师的思路融合到一起，不断提高自己的知识背景。熊老师尤其强调同学们在读研究生期间一定要注重能力的培养，无论是学习科研的能力还是与人沟通的能力等都要注意加强。
　 关于应用型工程硕士生们关心的就业问题，熊老师就近年毕业研究生就业压力增大的社会现状做出了理性分析。他建议，将实习分为科研实践、生产实践、工程设计实践三部分，充实理论和实践知识；培养自信心，提升语言表达能力。在谈到这一点时，熊老师还提出了“目中无人“的观点，即在表达自我想法时不要受他人影响和左右，能够充分展现自身的精神面貌；点滴处积累个人能力，不要拘泥于行业，做到兼容并蓄、博彩众长。
座谈会结束前，熊老师还肯定了“相约星期六”这种师生交流会的积极作用，希望把这种促进师生交流的机制坚持下去，为同学们提供更多有益的指导帮助。座谈会在同学们热烈的掌声中圆满结束。
　 据悉，食品科技学院将在近期举办一系列旨在“每一次相约，都是心灵的沟通；每一次对话，都是成长的见证”的“相约星期六”师生交流会。交流会会徽由三条抽象的鱼组成一个“6”的符号，以小鱼尾随大鱼展现了学生追随老师的“从游”师生关系。大鱼形似燃烧的火焰，指引学生前进的方向，体现“教育就是帮助学生点燃火焰”的主题。
文字作者：于童童等