4月9日上午第一节课，学校名师示范课第四堂课在二教203进行，食品科学技术学院孙智达教授讲授《食品毒理学》--“食品毒理学实验设计要点”和“实验动物的染毒和处理”示范课，学院领导和二十多名青年教师到场观摩学习。

孙老师从计量分组、各组动物数及实验期限阐述了体内毒理学实验设计的基本要求、影响因素等。讲解“实验动物的染毒和处理”时，孙老师通过视频向学生展示了实验前受试物和样品的准备、染毒途径以及实验动物的给药方法。事例典型具体，动画形象生动，再加上孙老师风趣幽默的话语，课堂上不时传出阵阵的笑声和感叹声，到场的师生受益匪浅。