5月7日上午第3节课，学校名师示范课在三教B302教室进行，食品科学技术学院刘晓宇教授讲授《仪器分析》--“原子吸收光谱定量分析”示范课。

刘老师从”分析测量条件的选择”、”定量分析方法”、”分析方法评价”以及“原子吸收分光光度法在各领域的应用”等几个方面对本节课的课题进行了全面阐述，有引导启发、有分析讲解、有社会热点案例、有教学目标的训练落实。刘老师通过“问题胶囊”、“保健食品”等典型事例教学，不仅理论联系实际、学以致用、巩固了所学知识，也使学生明确了所学知识的重要性，课堂始终在活跃的气氛中进行。

课后，学院组织了课堂交流研讨活动，听课老师都有一个共同的感受就是受益匪浅。老师们一致认为，刘老师的课准备充分，教学结构完整，教学内容充实，教学重难点突出；刘老师教艺娴熟，善于调动学生，虽然是一节比较难懂的课，但从师生互动，从学生的回答问题发言以及上讲台扮演例题等表现可见课堂教学的良好效果。