期中考试临近，在精心部署安排和广泛宣传的同时，11月9日下午，食品科学技术学院在445会议室召开了期中考试工作专题会议，会议由副院长张柱红主持，党委书记杨仁海、副院长李斌、期中监考教师等20多人参加了会议。
　 首先，教学秘书崔丽红介绍了期中考试工作安排和进展情况，崔老师说本学期期中考试集中在11月15-16日（周四-周五）两天进行，本次考试学院有40个考场，监考教师58人次，工作任务相当艰巨；结合学校考场管理评估体系，崔老师带领大家重温了《华中农业大学考场规则》，关于监考教师，从监考到场、佩带监考牌、认真履行职责、使用手机等7各方面学习监考守则；关于考试学生，从考试证件、抽好入场、座位桌上考试物品、考试纪律要求等学习了考生守则。崔老师说，考试期间，每个考场都要进行学生登记签名和考试情况记载，希望各位老师继续积极配合，通力协作，每门课程考试务必在开考前15分钟到达考场，认真履行监考职责，力争学院本学期考试组织管理工作取得更大的成绩！
接着，大家结合以往考试中遇到的问题和情况，进行了讨论和交流，如学生厕所作弊问题，手机、手表等通讯工具电子产品作弊问题等等。就考试违纪和作弊处理问题，副院长李斌指出：通过《国家教育考试违规处理办法》和学校考试守则的宣传学习，现在都已经形成了共识，发现有考试违纪和作弊苗头的尽早制止，批评教育不改的，一经发现有考试违纪和作弊行为的要保留好证据，立即上报学校教务处，决不要姑息和隐瞒。就监考老师迟到问题，李院长再次强调，考试期间监考迟到或随意找学生代替监考的将要在全院内通报批评，情节严重的将以教学事故处理，取消当年评优评先和申报职称资格。
　 最后，张柱红副院长、杨仁海书记分别就考试工作再次作了强调和总结，他们认为考试是学生课程学习的最后一关，学要帮，但考要严，抓学风，更要抓考风，这样才能真正将教育的公平和公正落到实处。