12月8日上午，食品科学技术学院2012年大学生科技创新所有在研项目集中汇报检查分别在二教102、103室进行。学院副院长张柱红、党委副书记吴珊以及十多位青年教师作为评委应邀参加了此次检查活动。
　　本次检查活动活动共有25个项目组，分别是学校立项的2011年和2012年国家大学生创新创业项目、2012年立项的SRF项目以及学院2012年立项的“卓越杯”大学生创新研究项目。其中，有6个项目组为结题汇报，其他各项目均为中期检查汇报。检查分两个组进行，各项目组代表分别以PPT的形式汇报了项目研究进展情况及取得的阶段性成果，并就评委老师的提问进行了答辩。
　 在本次汇报中有一些颇具创新性的研究项目，如“中国名优白酒的光谱鉴别方法研究”项目小组，在白酒鉴别领域“感观鉴别”与“色谱鉴别”占主流的今天，该小组在李秀娟老师的指导下大胆提出了“光谱鉴别法”。还有“蛋白结合棉酚在白兔体内的代谢研究”项目小组大胆涉足了研究缺乏的“结合棉酚在白兔体内代谢”的研究，体现出当代大学生强烈的创新精神。本次汇报的报告中也暴露了一些细节与习惯性问题，如“糖和盐对大豆蛋白亚基热聚行为的影响”的实验数据中一个重要的数值pH写成了PH、并且平行实验只有两组，还没有加入标准误差等；有的项目组实验数据并非自己所做而是套用别人的；还有绘图不规范、错别字等都被一一“揪”出来了。“汇报检查不是要为难大家，主要是发现问题，指出不足，让后期的工作少走弯路。”张柱红副院长语重心长地说，“在我们的同学中，数据处理是一个很大的问题，不仅要会做实验，更要会反映结果，这不仅仅是科研水平上的，也是审美水平上的问题。”
　　汇报结束后，评委老师分别进行了点评，提出了中肯的意见和建议。首先，是要会讲故事，学生们只要深刻了解这个实验，用心付出过，脱口而出是不困难的。而汇报，也只是想听听你的故事罢了，不必紧张，但也不能照本宣科。其次，大学生创新研究也是一个大浪淘沙的过程，如果以应付的态度面对，路会很难走，只有以最初的兴趣去坚持，才能看到希望。第三，大学生创新活动主体是学生，而不是老师，希望同学们独立自主，在老师的指导下大胆创新，开创自己的天地。
　　
撰稿 食品科学技术学院：张 宁、侯明昊