本报讯（通讯员 邓兴群）11月26日晚，以“Nutrition的搬运工-看乳液如何将营养因子递送”为主题的学术晚茶活动在工科楼122会议室举行，食品科学技术学院李艳老师抛开学术问题，为我们讲述了关于她研究生生涯的走进走出。

“20年前我的专业是环境科学，现在我和在座的各位同学们一样都是‘食品人’”。活动伊始，李艳老师向在场同学们讲述了自己的求学经历。“毕业设计是参与武汉动物园的污水处理，过程中让我学会了骑自行车和三轮车”。李艳老师为我们分享了自己长达一年的本科毕业设计经历，并告诉我们，她与科研的第一次亲密接触，是确定自己以后想要走科研这条路的一个初始。

“研究生阶段，我跟着很多师兄师姐做了很多事情，分离过多糖，做过凝胶，也做过血糖纳米粒子，后来去美国留学，进入到食品科学系，这是我与食品科学的初识”。这是她对自己研究生生涯走进走出的总结，她告诉同学们，很多时候我们的课题并不是按原计划走的，有时候会出现偏差，但出现偏差并不一定就是坏的。 “科研生活当中的up and down是非常正常的，有时候你会觉得非常顺利，但更多的时候是往下走，你不知道你在干什么，也不知道会收获什么”，李艳老师如实说。

“撸起袖子加油干“，”打破实验室的毕业规则“。李艳老师告诉同学们，经过自己的努力，她在美国留学期间虽然遇到过很多困难，但也取得了很好的成绩。她还为我们特别分享了对她来说印象最深的一个实验，”那种成就感，到现在都还能够体会得到“。她表示这对她后期整个研究生阶段都是一种非常大的动力。”在高鹏身上看到很可贵的一点，我想应该是‘心无杂念’吧”。最后，李艳老师通过分享一篇博士论文中导师给他博士学生写的序言勉励同学们，虽然到后面可能会遇到很多干扰，但希望同学们在研究生阶段能做到心无杂念，好好的去把自己的课题做好。

交流过程中，同学们积极提问，向李艳请教自己的疑问。有同学对老师在前面讲的关于换课题的经历，提出自己是否需要申请换课题的困扰。李艳老师表示，一般申请换课题可能有两种情况，第一个是确实付出了，但是达不到想要的结果，另外一种就是完全不知道这个课题怎么开展的，随便拿一个结果，跟老师说结果不行，如果是第二种情况的话肯定是不行的。李艳老师最后建议道：“首先一定要去找导师汇报你的结果，老师在这方面肯定是有所了解的，他会给你分析这个数据哪个地方可能存在问题，哪个地方可以进行改进，并不是说遇到问题就考虑换课题”。

据悉，活动结束后依旧很多同学意犹未尽，对交流答疑时间还不满足，希望在“你的回合APP”留下自己的问题和感悟与老师深入交流，李艳老师也表示对同学们的问题很感兴趣，会积极关注讨论。

文字丨邓兴群

摄影丨陈蓉

审核丨张静妍