个人简介

魏雪团，男，工学博士，博士生导师，食品科学技术学院副院长，国家重点研发计划青年科学家项目首席科学家，“狮山硕彦计划”拔尖人才。长期致力于食品级芽胞杆菌合成生物学和细胞工厂相关研究，解析了芽胞杆菌育种的关键分子基础，建立了合成生物学分子育种新技术，选育了多功能的芽胞杆菌菌种，开发了营养强化剂、酶制剂、替代蛋白原料等产品。曾主持国家重点研发计划青年科学家项目、国家自然基金面上项目、湖北省重点研发计划青年科学家项目、国家重点研发计划子课题等20余项；以第一或通讯作者发表论文40余篇，以第一发明人申请或授权专利10余项；获华中农业大学青年探索奖和第八届中国创新挑战赛生物制造技术专题赛优秀奖等奖项，任多个省部级科技项目评审专家，任Journal of Chemical Technology and Biotechnology等期刊编委。

教育经历

2009/09-2013/06，中国科学院过程工程研究所，生物化工，博士
2007/09-2009/06，华中农业大学，微生物学，硕士
2003/09-2007/06，华中农业大学，生命科学与技术基地班，学士

工作经历

2016/01-至今，华中农业大学，食品科学技术学院食品微生物系，副教授
2017/09-2018/09，德州农工大学，化学工程系生物化工室，访问学者
2013/07-2015/12，华中农业大学，食品科学技术学院食品微生物系，讲师

研究领域

食品发酵与合成生物学

科研项目

主持的代表性项目如下：
(1)国家重点研发计划青年科学家项目，基于三维基因组空间结构的芽孢杆菌设计育种，2022.12-2027.11。
(2)国家自然科学基金面上项目，基于三维基因组和体内进化系统平衡亚精胺代谢网络，2024.01-2027.12。
(3)国家自然科学基金面上项目，基于核糖开关双重动态调控系统平衡S-腺苷甲硫氨酸代谢网络，2022.01-2025.12。
(4)湖北省重点研发计划青年科学家项目，芽胞杆菌合成血红素关键技术研发，2022.07-2024.12。
(5)国家重点研发计划子课题，基于P450调控的自由基反应催化合成氮、硫杂环分子，2020.01-2024.12。
(6)国家自然科学基金青年科学基金项目，纳豆支链短链脂肪酸形成的关键基因挖掘及功能解析，2016.01-2018.12。
(7)华中农业大学交叉科学研究专项项目，植物基替代蛋白肉绿色制造关键技术联合攻关，2022.05-2023.12。

成果奖励

发表的代表性论文如下：
(1)Dian Zou, Ziyue Zhao, Lu Li, Yu Min, Daiyuan Zhang, Anying Ji, Cong Jiang, Xuetuan Wei*, Xian Wu. A comprehensive review of spermidine: Safety, health effects, absorption and metabolism, food materials evaluation, physical and chemical processing, and bioprocessing, Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety. 2022, 21, 2820-2842. (IF 14.8，1区)
(2)Ziyue Zhao#, Zhou Li#, Ailing Guo, Xuetuan Wei*. Sustainable utilization of feather waste to produce alkaline serine protease by genetically engineered Bacillus amyloliquefaciens. Journal of Cleaner Production. 2024, 434, 140138 (IF 11.1，1区)
(3)Xinyu Dong, Jun Yu, Changwen Ye*, Dandan Liu, Dian Zou, Zhenying Han, Qingru Yu, Kuo Huang, Hao Li, Xuetuan Wei*, Control of Tobacco-Specific Nitrosamines by the Bacillus siamensis: strain isolation, genome sequencing, mechanism analysis and genetic engineering, Journal of Hazardous Materials, 2024, 469, 133877 (IF 13.6，1区)
(4)Lu Li, Dian Zou, Anying Ji, Yuxuan He, Yingli Liu, Yu Deng, Shouwen Chen, Xuetuan Wei*. Multilevel Metabolic Engineering of Bacillus amyloliquefaciens for Production of the Platform Chemical Putrescine from Sustainable Biomass Hydrolysates, ACS Sustainable Chemistry & Engineering. 2020, 8, 2147-2157 (IF 8.4，1区)
(5)Liying Ruan#, Lu Li#, Dian Zou, Cong Jiang, Zhiyou Wen, Shouwen Chen, Yu Deng*, Xuetuan Wei*. Metabolic engineering of Bacillus amyloliquefaciens for enhanced production of S-adenosylmethionine by coupling of an engineered S-adenosylmethionine pathway and the tricarboxylic acid cycle. Biotechnology for Biofuels. 2019, 12, 211. (IF 6.3，1区)
(6)Dian Zou, Lu Li, Yu Min, Anying Ji, Yingli Liu*, Xuetuan Wei*, Jing Wang, Zhiyou Wen. Biosynthesis of a novel bioactive metabolite of spermidine from Bacillus amyloliquefaciens: gene mining, sequence analysis, and combined expression. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2021, 69, 267-274. (IF 6.1，1区)
(7)Dian Zou#, Yu Min#, Yingli Liu, Xuetuan Wei*, Jing Wang*. Identification of a Spermidine Synthase Gene from Soybean by Recombinant Expression, Transcriptional Verification, and Sequence Analysis. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2020, 68, 2366-2372. (IF 6.1，1区)
(8)Dian Zou, Changwen Ye, Yu Min, Lu Li, Liying Ruan, Zhifan Yang, Xuetuan Wei*, Production of a novel lycopene-rich soybean food by fermentation with Bacillus amyloliquefaciens, LWT-Food Science and Technology, 2022, 153,112551. (IF 6，1区)
(9)Weijie Chen, Lu Li, Changwen Ye, Ziyue Zhao, Kuo Huang, Dian Zou, Xuetuan Wei*, Efficient production of extracellular alkaline protease in Bacillus amyloliquefaciens by host strain construction, LWT-Food Science and Technology, 2022, 163,113620. (IF 6，1区)
(10)Cong Jiang, Changwen Ye, Yongfeng Liu, Kuo Huang, Xuedeng Jiang, Dian Zou, Lu Li, Wenyuan Han, Xuetuan Wei*, Genetic engineering for enhanced production of a novel alkaline protease BSP-1 in Bacillus amyloliquefaciens. Frontiers in Bioengineering and Biotechnology, 2022, 10, 977215. (IF 5.7)

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