个人简介

刘倩，华中农业大学副教授，硕士生导师。主要从事食品安全与合成生物学研究，聚焦食源性病原菌快速检测、新型抗菌分子的智能挖掘与生物合成、工程噬菌体设计与合成等方向，致力于利用人工智能与合成生物学技术开展新型抗菌分子的发现、功能解析与高效创制。近年来，以第一作者或共同第一作者身份在Chemical Engineering Journal、Biotechnology Advances、Small、Small Methods、ACS Applied Materials & Interfaces、ACS Synthetic Biology、Biotechnology and Bioengineering等国际期刊发表SCI论文12篇，其中5篇影响因子超过10，参与发表论文24篇；申请国家发明专利4项。主持农业农村部重点实验室开放课题及企业横向课题等项目，作为骨干成员参与国家重点研发计划子课题2项及多项产学研合作项目。任Systems Microbiology and Biomanufacturing青年编委。

教育经历

2013.09-2017.06 江南大学食品科学与工程学士
2017.09-2020.08 江南大学食品科学与工程硕士
2020.09-2024.06 天津大学合成生物学博士

工作经历

2024.07-2026.08 天津科技大学食品科学与工程学院内聘副教授
2026.09至今华中农业大学食品科学技术学院副教授

研究领域

本课题组面向食品安全与公共卫生领域的重大挑战，融合合成生物学、人工智能与生物信息学等技术，开展新型抗菌分子的智能挖掘、工程化改造与高效生物合成，以及合成噬菌体的底盘细胞改造与功能设计，构建从病原菌快速检测、新型抗菌分子发现到绿色生物防控的技术体系，为食品安全保障提供新型生物技术方案。
1. 食源性病原菌检测
利用CRISPR、生物传感与核酸检测等技术，开展食源性病原菌及耐药标志物的快速精准识别。
2. 新型抗菌分子挖掘与合成
结合人工智能、组学与合成生物学技术，开展噬菌体裂解酶、抗菌肽等新型抗菌分子的智能挖掘与高效生物合成。
3. 工程噬菌体设计与合成
开展噬菌体底盘细胞改造、基因组编辑与功能重构，发展工程噬菌体设计与合成技术。
4. 噬菌体及抗菌分子机制研究
解析噬菌体、裂解酶和抗菌肽与病原菌互作及杀菌机制，挖掘精准防控的新靶点。

科研项目

[1] 君迁子功能食品开发与功效验证，横向课题，2025.04-2026.04，主持。
[2] 乙醇调控毕赤酵母索马甜高效合成及机制解析，2025年度农业农村部农产品质量安全收贮运管控重点实验室开放课题，2025.08-2026.07，主持。
[3] 天津科技大学人才启动费，2025.12-2026.08，主持。
[4] 国家重点研发计划子课题，百TB级别DNA存储适配系统，2020.07-2025.06，参与。
[5] 国家重点研发计划子课题，多介质适配型高容错纠错方法研究，2021.10-2024.09，参与。

成果奖励

【代表性论文】
[1] Liu Qian, Liu Haichao, Gao Daming*. Establishing a kinetic model of biomass-derived disaccharide hydrolysis over solid acid: A case study on hierarchically porous niobium phosphate[J]. Chemical Engineering Journal, 2022, 430: 132756. (IF2022=15.1)
[2] Liu Qian*, Liu Qiujun, Kang Shaohua, Li Jiawei, Xia Haotian, Qi Hao*. From deep archival to real-time applications: Challenges and opportunities in DNA data storage[J]. Biotechnology Advances, 2026: 108833. (IF2026=12.5).
[3] Liu Qian#, Zhang Jie#, Cui Jingsong, Lu Jiaxi, Li Jiawei, Liu Zhixin*, Qi Hao*. High-fidelity data retrieval from synthetic DNA pools via machine learning model[J]. Small, 2026: e09522. (IF2026=12.1)
[4] Liu Qiujun#, Liu Qian#, Zhang Jie, Li Xingzhou, Qi Hao, Li Yuesheng, Song Dongpo*. Highly charged triblock bottlebrush copolymers: controlled self‐assembly into adaptive porous microspheres for dynamic DNA data storage[J]. Small, 2025, 21(22): 2501720. (IF2025=12.1)
[5] Liu Qian#, Wei Yanan#, Wang Zhaoguan, Song Dongpo, Cui Jingsong, Qi Hao*. Sustainable DNA data storage on cellulose paper[J]. Small Methods, 2023, 7(9): 2201610. (IF2023=10.7)
[6] Liu Qian#, Zhang Jie#, Cui Jingsong, Song Dongpo, Qi Hao*. Toward portable DNA data storage: A paper-based system for rewritable and random access[J]. ACS Applied Materials & Interfaces, 2026, 18(16): 22706-22715. (IF2026=8.20)
[7] Liu Qian#, Wang Zhaoguan#, Cui Jingsong, Li Jiawei, Jiang Changyue, Tan Gaoxu, Qi Hao*. Bacterial cells engineered with synthetic genetic materials for blind testing of random mutagenesis[J]. ACS Synthetic Biology, 2025, 14(6): 2139-2150. (IF2025=3.9)
[8] Kang Shaohua#, Liu Qian#, Zhang Jie, Zhang Yan, Qi Hao*. 2,6-diaminopurine (Z)-containing toehold probes improve genotyping sensitivity[J]. Biotechnology & Bioengineering, 2024, 121(4): 1384-1393. (IF2024=3.8)
[9] Liu Qian#, Chen Yun#, Qi Hao*. Advances in genotyping detection of fragmented nucleic acids[J]. Biosensors, 2024, 14(10): 465. (IF2024=5.60)
[10] Liu Qian, He Zhiyong*, Zeng Maomao, Qin Fang, Wang Zhaojun, Liu Guoping, Chen Jie*. Effects of different food ingredients on the color and absorption spectrum of carminic acid and carminic aluminum lake[J]. Food Science & Nutrition, 2021, 9(1): 36-43. (IF2021=3.81)
[11] Liu Qian, Peng Zichang, Wang Yameng, Geng Yao, Ren Xiaomin, Xia Xiaole*. Advancing production of sweet-tasting proteins driven by synthetic biology[J]. Progress In Chemistry, 2025, 37(8): 1131-1141. (IF2025=1.2)
[12] Liu Qiujun, Liu Qian, Zhang Jie, Zhang Cheng, Qian Long, Qi Hao, Li Yuesheng, Song Dongpo*. Photonic microspheres for high-capacity DNA data storage: Robust, straightforward, and scalable random access via nonfading indexes[J]. Science Advances, 2025, 11(25): eadw2613. (IF2025=12.5)
[13] Qiao Hongyan#, Gao Yanmin#, Liu Qian#, Wei Yanan#, Li Jiaojiao, Wang Zhaoguan, Qi Hao*. Oligo replication advantage driven by GC content and Gibbs free energy[J]. Biotechnology Letters, 2022, 44(10): 1189-1199. (IF2022=2.7)
[14] 刘倩，何志勇*，曾茂茂，秦昉，王召君，陈洁*. 含铁含钙食品环境中胭脂虫红酸呈色的改善研究[J]. 安徽农业科学，2020，48(15)：183-188.
【授权专利】
[1] 陈洁；刘倩；刘熠；何志勇；曾茂茂；王召君；秦昉；一种利用蛋白质制备胭脂虫红无铝色淀类色素的方法和产品及其应用，2021-12-07，中国，ZL202010280037.X.

其它

课题组诚挚欢迎对食品安全、合成生物学及人工智能感兴趣的同学报考！课题组将依托良好的科研平台和多学科交叉的研究环境，为您提供充分的科研训练与实践机会。期待与大家共同探索食源性耐药致病菌防控与新型生物保护领域的前沿问题，在科研实践中培养创新思维与科研能力，在探索未知的过程中不断成长。