个人简介

胡杨，中共党员，教授，硕导/博导，任食品科学与工程系副主任。入选湖北省青年拔尖人才、华中农业大学狮山硕彦计划青年英才、湖北省科技副总和湖北省三区科技人才。研究领域：（1）水产蛋白构效调控基础理论研究；（2）水产品提质加工与贮运保鲜技术；（3）生物活性肽资源挖掘与智能制造。主持国家自然科学基金（青年、面上）、湖北省重点研发计划项目、十三五/十四五国家重点研发计划子课题、湖北省自然科学基金（青年、面上）、校青年科技人才培育项目、教育部中央高校基本科研业务费和企业合作项目共27项。是《Collagen and Leather》杂志杰出青年编委和《Foods》杂志客座主编。以第一/通讯（含共同）发表SCI收录论文40余篇，其中1区论文30篇，ESI高被引论文3篇，申请国家发明专利20余项，授权10项（第一发明人），副主编十四五新形态教材1部。以主要完成人制订水产食品和胶原蛋白肽等湖北省地方标准1项、团体标准3项，其中“胶原-胶原肽”相关专利成果已在企业成功转化。曾获教育部科技进步二等奖、湖北省教师教学创新大赛一等奖、校教学成果特等奖和校本科生/研究生优秀毕业论文指导教师等奖励，指导本科生和研究生获国家奖学金、国家和省部级竞赛奖励等10余次，主讲课程“食品工程原理”入选湖北省精品资源共享课和湖北省线下一流课程。兼任国家水产品加工技术研发体系青年专家委员会委员和湖北省生物活性肽技术工程研究中心副主任。

教育经历

2009年四川大学本科毕业，2014年获得四川大学工学博士学位

工作经历

2025-至今华中农业大学教授，博导
2022-至今华中农业大学副教授，博导
2018-2021 华中农业大学副教授，硕导
2014-2017 华中农业大学讲师

研究领域

水产蛋白构效调控基础理论研究
水产品提质加工与贮运保鲜技术
生物活性肽资源挖掘与智能制造

科研项目

1.湖北省青年拔尖人才计划项目（2025-2028）
2.湖北省重点研发计划项目（2024-2027）
3. 校青年科技人才培育项目（2024-2026）
4. 国家自然科学基金面上项目（2021-2025）
5.国家重点研发计划子课题3项（2018-2022；2020-2022；2022-2026）
6. 湖北省产业链项目（2024-2025）
7. 湖北省自然科学基金面上项目（2022-2024）
8. 荆门市科技局项目2项（2022-2023；2025-2026）
9. 校学科交叉项目2项（2021-2024；2022-2024）
10. 湖北省重点研发计划课题（2021-2023）
11. 国家自然科学基金青年基金（2015-2018）
12. 教育部中央高校基本科研业务费3项（2014-2015；2015-2016；2018-2020）
13. 湖北省自然科学基金青年基金（2014-2016）
14. 知识产权转化项目3项
15. 企业合作项目5项

成果奖励

1.湖北省青年拔尖人才
2.教育部科技进步二等奖
3.湖北省线下一流课程、精品资源共享课
4.湖北省虚拟仿真一流课程
5.湖北省教师教学创新大赛一等奖
6.校教学成果特等奖
7.校教学成果二等奖
8. 校教学质量优秀三等奖
9. 校青年教师讲课竞赛优胜奖
10. 院研究生就业突出贡献团队
11. 校本科生优秀毕业论文指导教师
12. 校研究生优秀毕业论文指导教师
13. 校大学生创新创业训练计划“十佳项目”指导教师
14. 校本科生招生工作先进个人
15. 第五届全国大学生生命科学创新创业大赛，国家二等奖，指导教师

师资力量