为进一步培养学生创新精神和实践能力，发掘、培育和选树优秀创新人才，着力培养学生的创新思维、奋斗精神和创造活力，食品科学技术学院开展了第十四届“神农杯”大学生课外学术作品竞赛初赛工作。
本次比赛共收到申报作品18项，参赛学生164人，指导老师17人。根据《第十四届“神农杯”大学生课外学术科技作品竞赛》评选方法，经个人提交申报，学院老师评审，最终评选初2个项目进入校赛，公示期为2023年3月5日-3月9日，如有疑问，请联系食科院生创部官方公众号（QQ：3214033203）咨询。
作品全称 |
负责人 |
团队成员 |
指导老师 |
内源性右旋糖酐介导下植物蛋白酸奶凝胶性能改善机理研究 |
帅霁珂 |
张玲燕、陈安吉、吕茜、柳佳玉、董欢、杜飞燕 |
许燕 |
基于蜂蜡控制连续油相的熔点制备稳定的油包水包油双重乳液 |
张春香 |
杨哲、豆鑫 |
刘石林、李艳 |
食品科学技术学院学生工作办公室
2023 年 3月 5日
