为进一步提升青年教师教学水平和业务素质，促进教学创新，10月25日全天，食品科学技术学院在新工科大楼528智慧教室举办了学院第8届“攀登杯”青年教师讲课竞赛。本次竞赛由副院长刘友明主持，评审团由校教学督导组组长任宇华、教学督导员祝志慧、第三届湖北省高校教师教学创新大赛特等奖获得者刘泉、华中农业大学教学质量优秀一等奖获得者周兴苗、武汉轻工大学副院长胥伟以及8名在校本科生组成。

本次竞赛吸引了14位青年教师积极参与，他们精心准备，围绕教学设计和课堂展示两个环节展开激烈角逐。每位参赛教师都立足于自己的教学设计内容，进行了限时20分钟的现场课堂教学展示。在比赛过程中，他们准确把握教学节奏，深入阐释知识内容，巧妙运用多种教学方法，层次分明、重点突出地穿插讲解经典案例。他们以生动的语言、丰富的案例和深入浅出的讲解方式，充分展示了食品科学技术学院青年教师扎实的教学功底、深厚的专业素养和积极向上的精神风貌。

上午的比赛环节，吴婷老师率先登场，为大家带来了“农产品加工产业链”的详细讲解。她通过清晰的思路和生动的案例，让听众对农产品从原料到产品的全过程有了更清晰的认识。随后，李晶老师、胡昊老师、鲁群老师等也分别就“矿物质——钙”“饼干加工工艺简述”“碳酸饮料”等主题进行了精彩的讲解，他们的讲解深入浅出、引人入胜。中场休息后，刘凤霞老师、李牧老师、许燕老师等纷纷登台亮相，为大家带来了一系列生动有趣的课程。他们的讲解既严谨又活泼，既注重理论知识的传授，又注重实践能力的培养，让听众受益匪浅。

下午的比赛同样精彩纷呈。梁宏闪老师、侯焘老师、王佳老师等分别就“功能因子的保护技术”“水的结构与性质”“食品质量安全追溯体系”等前沿主题进行了深入的探讨。他们的讲解既有理论深度，又紧密联系实际，充分展示了青年教师在教学科研领域的敏锐洞察力和创新精神。

特别是胡杨老师关于“离心泵工作原理、主要性能参数及特性曲线”的讲解，以其独特的视角和深入浅出的方式，让大家对枯燥深奥的离心泵知识有了更深刻的理解。

经过一天的激烈角逐和评委们的公正评审，侯焘老师凭借其出色的表现荣获一等奖，梁宏闪、刘凤霞、李凯凯、胡昊等4位老师获得二等奖，袁方、胡杨、许燕、田静、李晶、鲁群、李牧、王佳、吴婷等9位老师均获得优胜奖。侯焘老师将代表学院参加学校第16届青年教师讲课竞赛活动。

此次竞赛不仅为青年教师们提供了一个展示自我、交流学习的平台，也进一步推动了学院教学质量的提升和教师队伍的建设。学院将汇编本次教学竞赛的教学设计、PPT、专家点评等资料，发给青年教师广泛学习和交流。未来，学院将继续围绕立德树人根本任务，加强师德师风建设，引导青年教师锤炼教学基本功，以上好一门课为重点，更新教学理念、研究教学规律、创新教学方法、提升教学水平，全面展示青年教师教学风采，为培养更多优秀人才贡献力量。

文字：曾青

审核：刘友明