2013年9月25日添加到日历，我院食品科技学会开始举办第一届“卓越杯”食品加工创意大赛。

该大赛模仿中国食品科技学会与杜邦公司共同主办的杜邦营养与健康学生创新竞赛，旨在鼓励学生利用所学专业知识，开发出在市场上具有创新性、有价值、能满足消费者需求的食品，提升学生操作能力。该竞赛主要面向食科院10、11、12级的的学生，至多5人组一对，鼓励每个团队吸纳1至两名其他专业的学生。

食协会长杨晓青介绍说，此次大赛参赛要求是设计在营养、品质、样式等方面具有优势的能够吸引消费者的健康新式食品。确保产品符合国家规定标准、安全可靠是对参赛者最基本的要求。最好能做出低成本，高经济效益并适合市场推广的产品。

据悉，在大赛评分标准中创新性在计划书初评标准和产品终评标准中占了70％的比重。对此，杨晓青介绍说:“我院站在健康、创新的角度去举办比赛，一方面是为了让大家吃得安全放心，另一方面是增强大家的社会责任感。”对于产权，参赛作品的知识产权由参赛者及学院共享，学院有权在市场开发或活动中使用有关配方和图片资料等，参赛者在未征得学院同意前，不得向其他方转让参赛作品的配方和技术。

大赛正在紧张地进行中，目前已有10份计划书入围。我院拟定在12月7、8号举办相关的发布会，会有有知名企业与会，甄选出优秀的产品，给学生们更好的发展空间。