近期，食品科学与技术学院2017年SRF项目结题工作圆满完成。经过对17组项目提交的资料严格审核，接着在二教103举行进行了集中PPT汇报和答辩。教务处李梦境老师、食科院副院长张柱红以及郭爱玲、杨书珍、张久亮、崔丽红老师等参加了评审。

汇报会开始前，崔老师首先通报了资料提交情况，对项目组的实验记录本按优秀、良好、较好等分类，同时展示了优秀实验记录本，希望大家相互学习和借鉴，为今后的科研奠定好基础。 崔丽红老师也通报了项目结题资料检查情况存在的问题，要求相关项目组汇报会后补充完善相关资料，弥补不足。激励同学们再接再厉，把项目研究延伸到毕业论文研究中，取得更大的研究成果。

项目汇报正式开始，各项目组负责人不仅从研究方法、研究结果及研究过程中存在的问题进行汇报，有的负责人还把自己的最终成果带到答辩现场，让老师一一品鉴，朱玲同学的马铃薯热干面以及王郁馨同学的化妆品，都让评审老师留下了深刻的印象。将平时所学用于开发研制产品，将理论与实践结合起来真正做到学以致用， 各位评审老师肯定了所有团队的研究结果，同时也提出了指导性意见。杨书珍老师提出在实际研发的过程中，还是要注意经济效益以及物质的循环利用，将经济与环保相结合，能够让我们最终研制出来的产品更加出彩。郭爱玲老师更注重课题研究的前景和应用，在稻谷中镉的分布与处理这个课题中，虽然结论详细描述了在不同温度，部位等条件下稻谷中的镉的分布但并没有提出这项发现怎么应用，希望项目成员在今后科研中多多思考研究的价值和意义。各位老师们都强调学生对实验的兴趣，他们认为做实验是一件很累的事，不能为了得到东西去做实验，这样做实验会很苦，应该是对实验感兴趣，真正喜欢科研，这样实验过程就算再累也会甘之如饴，也会觉得这些付出都是值得的。此外，同学们对科研还应该有自己的想法与见解，这样才可以在今后的科研道路上走得更远。

此次SRF结题答辩是对同学们一年以来科研经历的总结和升华。答辩也增加了老师和同学的交流，同学们将自己的成果展示出来，老师也站在不同的高度去和同学们讨论，把每一个人项目的可行性进行了深入的分析，把每一个人的闪光点和需要提升的方面都指出来，同学们都虚心听取，争取把自己的项目做的更加接近完美。

据悉，本次项目结题全部通过，其中5个组评为优秀，12个组评为合格。

又一年食科的SRF项目研究各组落下了帷幕，但同学们的科研之路才正式起航。近几年，大学生创新项目基金是一片沃土，为所有有着创新愿望的学生提供展示的平台，每一年都让学生在科研生活中收获颇丰，并且一年比一年更好，营造了良好的科研创新氛围。

撰稿：食科院大创部 　　　审核：崔丽红