副教授(副研究员)

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  • 冯武
  • 系所

    食品微生物
  • 职称

    副教授
  • email

    fengwuwen@163.com
  • 硕/博导

    硕导
  • 讲授课程

个人简介

冯武,女,1973.11出生,博士。现任华中农业大学食品科技学院食品微生物系教师,副教授,硕士生导师。中国农产品加工与贮藏学会会员。《Food Bioscience》《International Journal of Medical Nano Research》《International Journal of Nutrition and Food Sciences》等多家杂志的审稿人。

教育经历

1999年-2003年:华中师范大学微生物专业,硕士
2003年-2006年:浙江大学,博士。

工作经历

2006年至今:华中农业大学食品科技学院微生物系
2015.3-2016.3:美国加州戴维斯分校访学。

研究领域

果蔬加工与保鲜、食品微生物安全控制、食品益生菌的研究和开发

科研项目

成果奖励

其它

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