• 冯武

• 系所

  食品微生物

• 职称

  副教授

• email

  fengwuwen@163.com

• 硕/博导

  硕导

• 讲授课程

个人简介

冯武，女，1973.11出生，博士。现任华中农业大学食品科技学院食品微生物系教师，副教授，硕士生导师。中国农产品加工与贮藏学会会员。《Food Bioscience》《International Journal of Medical Nano Research》《International Journal of Nutrition and Food Sciences》等多家杂志的审稿人。

教育经历

1999年-2003年：华中师范大学微生物专业，硕士
2003年-2006年：浙江大学，博士。

工作经历

2006年至今：华中农业大学食品科技学院微生物系
2015.3-2016.3：美国加州戴维斯分校访学。

研究领域

果蔬加工与保鲜、食品微生物安全控制、食品益生菌的研究和开发

科研项目

成果奖励

其它