美国年会暨食品科技展会(IFT15|IFT Annual Meeting & Food Expo)于7月11-14日在美国中部城市芝加哥市的会展中心隆重举行。该年会由美国食品科学技术学会主办，迄今已举办届，是目前世界上规模及影响力最大的年度食品科学论坛和展览会。来自世界多个国家余名专业人士参加会议。会议以大会报告、主题报告、研讨会和海报展示等多种形式的学术交流活动为主，报告主题专场达场，涉及食品化学、食品工程、食品营养与健康、食品微生物、食品加工与包装、食品安全与预防、产品开发、政策法规和感官科学等各个方面。此外，会议还举办了食品博览会，来自全球超过多家食品相关企业参加展览。

我校食科院教师马美湖、刘茹、唐翠娥、牛猛、尹涛，工学院教师祝志慧以及食科院博士研究生耿放、金伟平等余人参加了此次盛会，听取了多场学术报告，并与许多学者及企业就相关内容进行了充分交流，其中有名师生对研究成果进行了海报展示。