9月1日下午15：00，食品科学技术学院陈国勋教授在倍阅书店就自己丰富的科研经历与四十余名研究生新生展开交流讨论，帮助同学们规划研究生阶段的科研目标与学习方法。

陈国勋教授首先提起自己在国内外的三段求学经历。从“盲人摸象”到成果累累，陈国勋教授鼓励大家“以从容不迫的态度面对科研，敢于挑战未涉足过的领域”。

陈国勋教授分享自己的求学经历

“大家知道维生素A的作用吗，是朋友还是敌人？”陈国勋教授以常见的维生素A举例，介绍其对肥胖、二型糖尿病以及乳糜泻的影响，说明科学是不断提出假设与证明的过程，需要同学们善于思考钻研。

同学们认真倾听

“刚入学时期除了通过文献提升科学素养，需要尽早进实验室吗？”谈及科研的方法，陈国勋教授建议同学们尽早进实验室学习并培养自己的兴趣，“实践比文献能学到更多东西”。

陈国勋教授与同学们交流

最后，陈国勋教授寄语新生，用“动态的哲学眼光去观察世界”，在科学中探索兴趣，作为青年食品人，更需要具备责任感和使命感，“用知识去解决现实问题，为人类健康和幸福做出贡献”。

图文：黄芳

审核：周紫烟