各位老师、2012级同学：

本科毕业论文(设计)和实习是实现本科人才培养目标的重要教学环节，是食品专业核心能力中“应用食品科学”模块中极为重要的构成部分，是培养学生综合利用食品科学原理解决实际问题的重要组成部分，对学生的动手能力、思维能力、团队能力、信息获取能力等是一个综合的检验和提高。为了加强毕业论文（设计）与实习以及大学生创新项目等有机结合，促进选题与科学研究、生产实际和社会发展紧密联系，充分保障毕业论文（设计）的时间和效果，特开展2012级本科生毕业论文（设计）的征题和选题，具体如下：

一、基本情况

2012级学生，食品科学与工程专业157人，食品质量与安全专业120人，共计277人。

二、工作要求

1．教师要本着人才培养的目标，结合自身研究兴趣，进行毕业论文(设计)命题，尽可能使命题能够更广、更现实地培养学生综合应用食品科学原理和技术的能力。为使学院工科属性更加突出，为工科专业认证奠定基础，鼓励有条件、特别是有合作企业的教师，针对生产实际提出命题，开展毕业论文（设计）。

2. 毕业论文（设计）指导教师由具有讲师及以上职称的教师担任，按照学校毕业论文（设计）工作实施办法，为确保毕业论文（设计）的质量，每名教师指导学生的数量应视科研和教学能力适当分配，原则上理、工、农科类不超过6人。经学院研究决定，2012级本科论文指导指标分配具体为：教授不超过5人，副教授不超过4人，讲师不超过3人。

特别说明：学生毕业论文开题至毕业答辩前3.5个月及以上（本科人才培养方案要求完成毕业论文时间为14周）外出培训、学习或访问交流等的教师，指标数为0。

3．学院积极鼓励教师的毕业论文（设计）命题中尽可能包含研究部分和设计部分，对于既包含研究又包含设计的毕业论文（设计），学院增计一定的工作量，对于上一届评为校级及以上优秀毕业论文奖等的指导教师，学院给予1-2个指标奖励，但总人数不超过6个。

　　 奖励明细见《食品科学技术学院关于教师指导本科生毕业论文人数的有关规定》。

4.毕业论文（设计）征题表由指导教师填写并提交，要求一生一题而且近三年内不能重复，所给题目数应不少于核定的指标数，以团队形式提交征题表的要明确每个题目的指导教师以便学生选择。对于保研、考研、就业等有特别要求的请在题目后标注说明。对于设计类选题请注明企业名称及企业指导老师等信息。

5．2012级本科生毕业论文（设计）征题和选题将同步进行，学生和指导老师双向选择。教师先提交毕业论文（设计）征题表，将在一定时间内发给学生选择。学生确定好指导老师和题目后尽快联系老师确认，确认后原则上不再随意变动。

6、毕业论文（设计）选题表由指导教师确定并填写好相关信息后统一提交。教师提交的选题学生人数应不超过本人所带的指标数。超过规定人数的，学院将按照题目顺序去掉排名在后的学生，调整给其他指标未满的教师。

7．毕业论文（设计）要求一生一题而且近三年内不能重复，要在教师指导下，由学生独立完成。对确需一人以上共同完成的选题，必须明确每个学生应独立完成的工作任务及内容。学生选定课题后，指导教师应及时向学生明确毕业论文（设计）研究的内容和任务，制定具体指导计划，加强过程管理与指导，鼓励将选题与大学生创新、毕业实习等内容结合，鼓励在实践中开展毕业论文（设计）工作。

8．2012级本科生毕业论文（设计）征题表和选题汇总表均由指导老师提交电子版，征题汇总表提交截止时间4月7日（周二）以前；学生选题汇总表提交截止时间2015年4月17日（（周五）以前。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　食品科学技术学院

　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　 　　2015年4月1日