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食科院研究生第三党支部开展“乌蒙深处的最美食光”支部活动

发布者: 浏览次数: 发布日期:2018-05-25

内容提要:522日,华中农业大学食科院研究生第三党支部与本禹希望小学研究生支教团成员联合举办了烘焙食品DIY及饮食安全宣传活动,活动对象为本禹希望小学学生,旨在丰富孩子们的课余生活和介绍饮食健康知识。

食品科学技术院通讯员 刘远远 供图 本禹希望小学 王凯阳)522日,为了丰富本禹希望小学学生的课余生活,提高饮食安全意识,在华中农业大学食科院研究生第三党支部资助及指导下,本禹希望小学研究生支教团成员组织学生们开展了烘焙食品DIY及饮食安全宣传活动

本禹希望小学位于贵州省毕节地区百里杜鹃风景区大水乡箐山村,地属乌蒙山腹地,是华中农业大学研究生支教团长期支援服务对象之一。当地经济发展相对落后,文化传播较为闭塞,生活资源与城镇仍有不小差距,当地人对饮食与健康缺乏足够的认知和思考,不良的饮食习惯造成诸多的健康隐患,引发疾病。

食科院研究生第三党支部成员以自身专业为依托,通过前期对当地饮食文化的咨询和整理,针对性编写《健康饮食小指南》,并由党支部提供食品DIY的食材、设备和具体制备方法,统一交付本禹希望小学研究生支教团分队成员,由他们组织和开展此次烘焙活动。据悉,在活动过程中,孩子们热情洋溢、兴致勃勃,不但在烘焙过程中对制作食品的原理和设备充满好奇心,对支教老师所讲解的健康饮食相关知识更是听得专心致志、全神贯注,参加的学生们表示非常喜欢这样的DIY活动。

此次活动希望通过烘焙DIY的形式,增加活动的趣味性和学生的参与感,借此机会向学生们介绍饮食习惯对身体的利弊,提高学生的食品安全意识,再由学生向家人进行宣传和讲解,提高当地村民对健康饮食相关知识的了解

审核人:邵晋辉

 
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