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学院学生在全国小吃掠影大赛中获奖

作者:发布:2011-02-28点击量:
  近日,由中国大学生在线、共青团华中农业大学委员会与我校食品科学技术学院共同主办的第一届全国“小吃掠影”大赛正式公布结果。我校共有两件作品获奖,其中由食品科技学院学生季璐雅所制作的“海城炊烟”荣获一等奖,黄桁的作品获二等奖。我校食品科技协会获优秀组织奖。

  “比赛的目的在于加强学生对于家乡美食的了解,更好的传播中国传统的美食文化,现在这个目的达到了。”据食品科技协会会长田飞飞透露,本次比赛中同学们的积极性很高,提交上来的作品质量也不错。

  据悉,参与此次大赛的有中国农业大学、浙江大学、华中农业大学、江南大学、大连民族学院等13所高校,共提交作品130余份。作品中包含了美食简介、原料、加工工艺、价格、吃法、风味、营养特点、性价比分析、美食集聚地、食品中所蕴含的传统文化等方面,囊括了我国各地的美食小吃。其中我校上交作品13件。

  本次大赛的评委成员团包括华中农业大学食品科技学院院长潘思轶教授,江南大学食品学院陈卫教授等19人。另外,比赛还得到了中国大学生在线和中国饮食协会的大力支持。

  据了解,在本次大赛结束后,主办方将会把比赛成果做成网页,放在中国大学生在线网站上以供参考。同时,中国美食报也会展示大赛成果。

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