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食品科技学院2013年12月SCI收录论文公布

发布者: 浏览次数: 发布日期:2014-01-09

我校201312SCI收录论文公布

2013121日至1231日,SCIE数据库共收录我校师生论文88篇,记录分布于11个院系。其中,生命科学技术学院两篇论文发表在Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America期刊上,分别是以张启发、罗杰教授为共同通讯作者的题名为"Genetic analysis of the metabolome exemplified using a rice population"和以熊立仲教授为通讯作者的题名为"Putative megaenzyme DWA1 plays essential roles in drought resistance by regulating stress-induced wax deposition in rice "的论文,影响因子最高,达9.737

植物科学技术学院学院以19篇的篇数居首,生命科学技术学院18篇,动物科学技术学院、动物医学院15篇,水产学院10篇,园艺林学学院6篇,资源与环境学院5篇,食品科技学院5篇,理学院5篇,经济管理学院2篇,工学院2篇,公共管理学院1篇。

64篇论文署名依托我校建设的各类实验室、研究中心,其中署名农业微生物学国家重点实验室22篇,作物遗传改良国家重点实验室11篇,昆虫资源利用与害虫可持续治理湖北省重点实验室10篇,园艺植物生物学教育部重点实验室6篇,农业动物遗传育种与繁殖教育部重点实验室5篇,农业部淡水生物繁育重点实验室5篇,农业部长江中游作物生理生态与耕作重点实验室3篇,国家植物基因研究中心(武汉)3篇,环境食品学教育部重点实验室2篇,农业部长江中下游耕地保育重点实验室2篇,农业部兽药残留检测重点实验室2篇,湖北省淡水水产品加工工程技术研究中心(共建)2篇,农业部猪遗传育种重点实验室1篇,国家兽药残留基准实验室1篇,国家蔬菜改良中心华中分中心1篇,国家蛋品加工技术研发分中心1篇,麦类作物分子生物技术实验室1

                                                                                     华中农业大学图书馆SCI/SSCI/…中心

                                                                                            2014.1.9

我院201312SCI收录论文公布

表一:按单篇影响因子排列表

序号

学院

单位

第一作者

第一作者身份

通讯作者

论文题目

来源

ISSN

2012影响因子(2013.6公布)

文献类型

   1     

食品科技学院

1.Cheng, CN (Cheng, Chaonan)程超男,2. Peng, Y (Peng, Yuan)*

1.硕士,2.外单位

Gao, ZX (Gao, Zhixian)高志贤

Rapid detection of Listeria monocytogenes in milk by self-assembled electrochemical immunosensor

SENSORS AND ACTUATORS B-CHEMICAL : 190 : 900-906 DOI: 10.1016/j.snb.2013.09.041 出版年: JAN 2014

0925-4005

3.535

Article

   2     

食品科技学院

环境食品学教育部重点实验室

Jin, WP (Jin, Weiping)金伟平

硕士

Li, B (Li, Bin)李斌

Degraded konjacglucomannan by gamma-ray irradiation assisted with ethanol: Preparation and characterization

FOOD HYDROCOLLOIDS : 36 : 85-92 DOI: 10.1016/j.foodhyd.2013.09.005 出版年: MAY 2014

0268-005X

3.494

Article

   3     

食品科技学院

国家蛋品加工技术研发分中心

Jin, GF (Jin, Guofeng)靳国峰

Jin, GF (Jin, Guofeng)靳国峰

Antioxidant enzyme activities are affected by salt content and temperature and influence muscle lipid oxidation during dry-salted bacon processing

FOOD CHEMISTRY : 141 : 3 : 2751-2756 DOI: 10.1016/j.foodchem.2013.05.107 出版年: DEC 1 2013

0308-8146

3.334

Article

   4     

食品科技学院

环境食品学教育部重点实验室

Dong, XQ (Dong Xiao-qian)董晓倩

硕士

Li, CM (Li Chun-mei)李春美

Preparation of A-type proanthocyanidin dimers from peanut skins and persimmon pulp and comparison of the antioxidant activity of A-type and B-type dimers

FITOTERAPIA : 91 : 128-139 DOI: 10.1016/j.fitote.2013.08.019 出版年: DEC 2013

0367-326X

2.231

Article

   5     

食品科技学院

Feng, W (Feng, Wu)

Zheng, XD (Zheng, Xiaodong)*

Combined Inhibitory Effect against Postharvest Storage Rots and Their Effects on Postharvest Quality Parameters in Cherry Tomatoes by Cassia Oil and Calcium Chloride

JOURNAL OF FOOD PROTECTION : 76 : 11 : 1873-1878 DOI: 10.4315/0362-028X.JFP-12-427 出版年: NOV 2013

0362-028X

1.832

Article

 
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